Viimase kahe aasta jooksul on väga populaarsed eelküpsetatud eined, mis peaksid jõudma triljoni turuni.Eelküpsetatud toidu puhul on teema, mida ei saa tähelepanuta jätta, kuidas parandada tarneahelat, et aidata hoida ja transportida külmutatud ja külmutatud toiduaineid ning vähendada kulusid.Tööstuses on aga kuulda ka hääli, et auru- ja keedukottide pakendamine võib jätkuvalt soodustada eelküpsetatud einetööstuse ja toitlustustööstuse ümberkujundamist ning tuua kaasa toiduainete tavapärasest temperatuurist erineva säilitus- ja transpordiviisi.Niisiis, mis on retordikoti pakend?Kuidas seda toiduainete tootmises rakendada?
Suure turu vaatenurgast kiirendab praegu üha enam Hiina piirkondi ja ettevõtteideelküpsetatud söökvõidusõidurajal ning selle tööstuse ulatus võib säilitada kõrge kasvutempo ja jätkata laienemist, kuid samal ajal on palju kommentaare ka selle tööstuse maitse kohta.eelküpsetatud söökei ole hea ja kulutasuvus ei ole kõrge.Ühelt poolt tööstuse kiire areng ja teisalt ei ole tarbijate maksevalmidus liiga kõrge.Oneelküpsetatud söökrada tõesti hea nende kahe vastu?Me ei tea veel vastust, kuid mõned uuringud ütlesid, et turule sisenemineeelküpsetatud söökepideemiajärgsel ajastul peaks see laine tõusma 10%-lt 15%-le, mis näitab endiselt inimeste optimismi selle raja suhtes.
Kui me jääme praegu silmatorkavate vastuolude juurde, millega kokkupandavate toiduainete tööstuse areng silmitsi seisab, siis tööstus on juba alustanud tehnoloogilisi uuendusi ja isegi pakkunud välja veel ühe võimaluse kokkupandud toiduainete arendamiseks.replikott toit.Niinimetatudreplikottpakend on omamoodi vaakumpakendite kott, kuid võrreldes tavaliste vaakumpakendite kottidega onreplikotton enamasti valmistatudpolüesterkile, polüpropüleenkilejaalumiiniumfoolium, erinevate materjalide ja mitmekihilise struktuuriga, muutesreplikottneil on kõrge temperatuuritaluvus, valgus- ja niiskuskindlus.
Pärast kasutamistreplikott, on toidu kvaliteet ja värskus võtmetähtsusega alus.Järgmiseks peame steriliseerimise abil pikendama toidu säilivusaega.Sellest saadakse arureplikotttoit steriliseeritakse enamasti kõrge temperatuuriga sterilisaatoriga.Kõrgel temperatuuril steriliseerimine võib paremini hävitada patogeenseid baktereid, riknevaid baktereid ja muid kahjulikke aineid, mistõttu toit säilib normaalsel temperatuuril pikka aega.Kui toitu saab hoida ja transportida normaalsel temperatuuril, vähenevad suhteliselt ringluskulud ning toidu müügiraadius laieneb ja müügi paindlikkus on ideaalsetes tingimustes suurem;Tarbijate jaoks, kuieelküpsetatud sööksaab hoida toatemperatuuril, see vabastab ka külmkapi rõhu ja hõlbustab säilitamist.
Mõni aeg tagasi võeti kasutusele uus kiirriis, mille üks ettevõte turule tõireplikotttehnoloogia ja ülikõrge temperatuuriga kohene steriliseerimine, nii et riisi saab hoida toatemperatuuril ja süüa pärast mikrolaineahjus kuumutamist.Samamoodi, kui mõned kokkupandavad nõud, mida on vaja praegu külmutada ja sügavkülmutada, on pakendatudreplikott, kas neid saab hoida ka toatemperatuuril ja need saavad sama mugavaks kui kiirnuudlid ja muud valmistoidud?Kui nägime supermarketite riiulitel poolvalmis karritoite, mida saab soojendada ja süüa toatemperatuuril, ning saime teada, et kastmekotid või erinevatesse aurukottidesse pakendatud toiduained on välisturgudel laialdaselt kasutust leidnud, oli meil tegelikult vastuseid.
Postitusaeg: 14.02.2023
